Wie unter ich unter Läuterbottich mit Panzerschlauch-Gewebe bereits beschrieben habe, habe ich mir einen Läuterbottich gebaut, der mit Hilfe des Edelstahlgewebes eines Panzerschlauches Maische läutern kann um Bier zu brauen.

Das Prinzip funktioniert gut, durch die Höhe des Auslaufhahns kommt es aber zu hohen Verlusten da nicht alles an Würze aus dem Eimer geholt werden kann.

Ich habe mir also mit anderen Mitteln aus dem Baumarkt eine Alternative überlegt.

Das Ansaugkörbchen

Zentrales Element ist aus dem Bereich der Wasserpumpen; ein Ansaugkorb mit 1 1/2 Zoll Anschluß aus Edelstahl-Streckmetall. Der Korb wird in den Boden eines Eimer eingesetzt und auf der anderen Seite mit ein paar Reduzierstücken mit einem Auslaufventil verbunden.

Die anderen Teile

Hier kann man sämtliche Einzelteile sehen (bis auf den Eimer), die ich verbaut habe.

• Den Ansaugkorb (4,49 EUR)
• Zwei Gummidichtungen, eine für die Innenseite des Eimers, die andere für die Außenseite (1,39 EUR)
• Eine Reduziermuffe, 1 1/2 Zoll auf 3/4 Zoll (3,29 EUR)
• Ein Reduzierstück 3/4 Zoll auf 1/2 Zoll (1,29 EUR)
• Ein Kugel-Auslaufventil (5,49 EUR)
• Eine Rolle Teflonband zum Abdichten (0,89 EUR)
• Ein 30 l Eimer von Flaschenland.de (4 EUR)

Gesamt also 20,84 EUR.

Ein Teflonband am Gewinde der Teile anzubringen ist vermutlich nicht notwendig, da die Konstruktion und keinem hohen Druck steht – die Rolle kostet aber nur 89 Cent, ich wollte daher auf Nummer Sicher gehen 🙂
Es wurden Bedenken geäußert, dass die Zinkbeschichtung der Teile gesundheitsschädlich für die Hefe, den Menschen oder beides sein könnte – andere haben das Gegenteil behauptet. Ich halte mich hier an die Weisheit „die Dosis macht das Gift“ ein kurzer Kontakt der Würze mit einer Zinkoberfläche wird also vermutlich weder die Hefe noch mich umbringen.

Zusammenbau

In den Eimer habe ich ein passendes Loch in den Boden geschnitten und das Gewinde des Körbchens eingesteckt – mit einer der Dichtungen zwischen dem Boden und dem Körbchen.

Auf der anderen Seite, also der Unterseite des Eimers, wird durch zwei Reduziermuffen dern Ablasshahn angebracht.

Da nun der Boden mit der Ablaufvorrichtung ausgestattet ist, kann der Eimer nicht mehr auf ihm stehen – es braucht also noch ein Gestellt, in das man den Läuterbottich stellen kann. Ich habe mir hierfür etwas aus alten Dachlatten zusammengezimmert. Es ist nicht hübsch, hält dafür aber bombenfest.

Läutern

Der erste Versuch, mit dem Bottich Würze zu läutern, war auch gleich ein voller Erfolg! Die Würze läuft flott und klar ab, der Durchfluss lässt sich durch den Hahn gut regeln, und der Verlust, der im Eimer zurückbleibt, ist minimal. Zudem lässt sich alles gut reinigen.

Ich sehe hier nun keinen Bedarf mehr, meine Läutermethode zu verbessern. jedenfalls für die Mengen, die ich abläutere.

Fragen oder Anregungen? Ich freue mich auf Eure Kommentare 🙂